食品塑料包装瓶的设计要求有哪些

点击次数:   更新时间:2018-05-14 08:28:05  
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    食品塑料包装瓶在设计时,需要考虑索要承载食品的各方面要素,还要考虑包装瓶对食品的安全性能。所以,在设计食品塑料包装瓶需要注意哪些问题呢?
    1.根据食品加工和产品特性,选择适宜的包装材料
    不同食品产品特性不同,对包装的防护要求也不同。在包装材料的选择时主要要考虑以下几个因素:
    ①强度要求:食品在包装完成之后还要经过堆码、运输、储存等流通过程才能到达消费者手中,这就要求食品包装具有一定的强度,在流通过程中不会破损。
    ②阻隔性要求:食品包装的阻隔性要求是由食品本身的特性决定的,食品包装的阻隔性一方面保证外部环境中的各种微生物、尘埃、光、气体、水分等不能进入包装内的食品中,另一方面是保证食品中所含的水分、油脂、芳香成份等不向外渗透,从而达到保证包装食品品质的目的。
    ③耐温性要求:在包装选择时还应考虑食品加工和储藏的条件。
    ④避光性要求:光照对于食品质量和营养的保持十分不利。尤其是紫外线的照射会使食品中的油脂氧化导致酸败,使食品中天然色素氧化而使食品的色泽发生变化,会促进食品中维生素B和维生素C的损失,另外,光照还会使食品发生氨基酸分解,糖融化等不利于食品质量保持的物理和化学变化。但是,遮光包装后消费者比较难清楚的看到内容物的情况,所以在包装设计时,因根据食品特性及消费习惯,选择是采用避光包装、视窗包装、透明包装或其他包装形式。
    ⑤印刷行要求:如果需要在包装上印刷相应的内容,还需要考虑包材的印刷性,包装材料要具有易于印刷、易于造型、易于着色等特点。
    2.根据食品特性及货架期要求,选择适宜的包装形式
    目前食品包装形式多样,有纸包装、真空包装、气调包装、玻璃灌装、磨口铁包装、塑料瓶装等等。在食品包装形式的设计时,主要要考虑以下几个因素:
    ①食品抗压、抗变形特性:例如薯片等膨化食品、饼干、糕点等,怕挤压,因此多采用充气包装、罐头包装或在里面加塑料托盘防治食品挤压变形。再如,鱼干、整只的禽肉食品等,形状不规则,且边角容易戳破包装,所以可以在鱼头、骨头等部位增加一层包装。
    ②便利性要求:便利的包装经常是消费者选择某种食品的重要理由。便利性包括携带便利、计量便利、操作便利、选择便利等多方面的要求。例如一些香料,采用小瓶装上面有开头的包装,方面人们使用;再如小包装的休闲食品,方面人们外出携带。
    ③安全性要求:由于食品是日常消费品,要经过流通环节才能到达消费者,这就要求食品包装要适于放置、搬运、陈列和方便购买,不能带有伤人的棱角或毛刺,尽量有专设的手提装置,以方便购买。还要考虑到,打开包装时,即使不正确操作,也不至于对消费者造成伤害。
    ④产品的定位:不同包装形式、包装材料成本差异很大,需要根据产品的价值、定位等选择合适的包装材料及包装形式。不要过度的包装或过简的包装。
    3.根据产品定位、产品特点,进行包装外观设计
    美化、实用的食品外观设计能起到吸引消费者的作用,在食品外观设计时,主要要考虑以下几个因素:
    ①审美性 :满足人们的审美需要是包装设计的主要课题。随着时代的发展变化,人们的审美观要求也不断增高和变化。在外观设计时,应该根据目标消费人群,采用适当的艺术手法,使产品包装更具艺术性。
    ②合理性 :包装画面可以适当夸张,但不可随意夸大、误导消费者。现代的食品包装设计越来越多的采用艺术效果表现产品特点,如电脑绘画出产品,这种方法能弥补拍照的不足,可以和配料、原料等随意组合,使人们更直观的认识产品,信任产品。
    ③独特性:市场上的食品包装设计琳琅满目,如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出,这就需要创新。
    ④针对性:由于有些食品,专门针对某一范围内的消费群,在食品包装设计的表现上需要突出显示。例如中老年食品,包装形式比较传统,色彩也多采用深沉稳重的颜色;而儿童食品则要求包装活泼可爱,色彩鲜艳并经常有一些附加价值。此外,针对某一地区的产品或某一地区的特殊食品可以在包装上增加当地的标志性元素,体现地方特殊,增加产品的辨识度。


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